Servido de Terça a sexta (exceto feriados), das 12h às 15h.
Nossas operações são independentes uma da outra. Isso significa que se você pedir um item da Parrilla e outro da Cozinha, por exemplo, eles podem chegar na sua mesa em tempos diferentes.
Arroz Thai
Arroz frito com legumes orientais, cubos de filé suíno e frango. Finalizado com Gengibre,levemente picante.
Entrecôte Porteño
Entrecote grelhado na brasa, aipim na chapa com blend de queijos e salada do dia.
Espetada de entrecote
Cubos de entrecote, pimentões coloridos e cebola, assados na brasa, sabor e aroma inconfundível. Acompanha salada maionese caseira e cebola assada.
Galetinho ao pesto
Galeto assado na brasa com fetuccine ao pesto de manjericão fresco.
Sequência de carnes nobres ( Terça a Sexta)
Entrada (servida na mesa):
• Polentafrita
• Mix de salada
• Maionese caseira Cortes de Carne (rodízio):
•Assado de tira
• Entrecôte
• Maminha
• Filé suíno
• Galeto marinado
Acompanhamentos (rodízio):
•Linguiça com queijo e rúcula
• Pão com alho
• Aipim gratinado
•Legumes na parrilla
Sequência de carnes nobres (Sábado a Domingo)
Entrada (servida na mesa):
• Polenta frita
• Mix de salada
• Maionese caseira Cortes de Carne (rodízio):
•Assado de tira
• Entrecôte
• Maminha
• Filé suíno
• Galeto marinado
Acompanhamentos (rodízio):
•Linguiça com queijo e rúcula
• Pão com alho
• Aipim gratinado
•Legumes na parrilla
Terça a sexta
Almoço — R$ 89 | Jantar — R$ 98
Sábado e domingo
Jantar — R$ 119
Horário: 11h30 às 15h | 18h às 22h
Solicite chimichurri
Linguiça Campeira (do Alegrete)
Linguiça mista com queijo e rúcula
(serve 3 pessoas)
Linguicinha Suína
Feita de pernil suíno íntegro, levemente apimentado.
Linguicinha de Cordeiro
Para os apreciadores da carne de cordeiro nobre.
Matambrito
Equilíbrio perfeito entre a suculência da carne e a caramelização da gordurinha assada, sabor inigualável.
Espetada de Coraçãozinho Crocante
Provoleta com Salsa Criolla
Aquele gostinho do queijo provolone defumado grelhado, combinado com o frescor da salsa criolla uruguaia.
Legumes parrilleros
Uma seleção irresistível de abobrinha, berinjela, cenoura, cebola, cogumelos e pimentões tricolores, grelhados na parrilla para realçar todo o sabor e a suculência dos ingredientes.
Maionese de batata
Maionese caseira com o tempero da casa.
Aipim na chapa com queijo
Daquele bem amarelinho, que derrete na boca e com cobertura de creme de queijo fundido.
Gramajo
Um clássico da cozinha uruguaia, leva batata assadas, cebola, cogumelo, queijo, bacon e ovo. Finalizado na brasa.
Pão de alho
Assado Leiteria
(serve de 3 à 4 pessoas) 4 Cortes: Assado de tiras, costela suína, entrañas e linguicinha suína.
Assado Leiteria premium
(serve de 3 à 4 pessoas) 4 cortes : Picanha 200 dias las piedras , entrecôte, costela suína e linguicinha suína.
Prime Rib
"Costela de primeira". Ele é serrado na transversal, seguindo o sentido dos ossos da costela. É um corte de muita qualidade retirado entre a sexta e a décima segunda vértebra.
Acompanha manteiga de garrafa.
Tempo de preparo: de 25 a 30 min
Picanha 200 dias Las Piedras Feedlot
(serve até 2 pessoas) Com 200 dias de confinamento, vai derreter na sua boca. Acompanha manteiga de garrafa.
Picanha las piedras
Entrecôte
Entrecôte à cavalo
Entrecôte angus na parrilla. Aquele sabor e aroma único da carne feita na brasa. Finalizado com ovo
frito e cebola refogada. Acompanha arroz, batata frita e salada do dia. Serve 2 pessoas.
Assado de tiras
Entraña
Costelinha suína
Frango Parrillero Fit
Filé de peito de frango grelhado com chapinha parrillera.
Solicite chimichurri.
Involtine de filé com bacon, batata da casa e queijo fundido
*Sem acompanhamento
Entrecôte em cubos com pimentões coloridos e cebola
*Escolha seu acompanhamento
Filé com queijo coalho
*Escolha seu acompanhamento
Salmão na manteiga com alho poró
*Escolha seu acompanhamento
